Lösungen in Buchform

  • Betriebsorganisation

    Betriebsorganisation

    Dieses Skript ist die Basis für den Unterricht an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern (SHL). Es vermittelt den Studierenden eine Übersicht über die für die Hotellerie wichtigsten Themen im Fach Organisation:
    - Aufbauorganisation
    - Ablauforganisation
    - Projektmanagement
    - Organisationsgestaltung
    Einsetzbar als Lehrmittel in der Erwachsenenbildung
    Zielgruppe: Studierende an Hotelfachschulen

    Autoren
    Peter von Gunten / Christa Augsburger
    Seiten
    52
  • Organisation kompakt

    Organisation kompakt

    Dieses Werk vermittelt die Grundlagen der Organisation und Organisationsgestaltung und bildet hiermit eine wichtige Basis für die kaufmännische und technische Weiterbildung. Die verschiedenen Disziplinen der Organisation werden detailliert erklärt, an Praxisbeispielen erläutert und mit Übungen vertieft.
    Das Buch umfasst die folgenden Bereiche:
    - Grundlagen der Organisation
    - Ziele & Kernfragen der Organisation
    - Aufbau- & Ablauforganisation
    - Organisationsgestaltung & Kultur
    Einsetzbar als Lehrmittel in der Erwachsenenbildung und Nachschlagewerk in der Praxis
    Zielgruppe: Höhere Fachschulen, höhere Berufsbildung, diverse Fachlehrgänge, Fachhochschulen, Führungskräfte

    Bestellung beim klv-Verlag

    Autor
    Peter von Gunten
    ISBN
    978-3-85612-553-0
    Seiten
    256
  • Projektmanagement kompakt

    Projektmanagement kompakt

    Dieses Werk vermittelt die Grundlagen einer managementbezogenen Projektsteuerung und deckt die Methodik zur Bewältigung von Projekten sowie den Bereich der Veränderungsarbeit mit Menschen ab. Die verschiedenen Projektmanagementdisziplinen werden detailliert erklärt, an Praxisbeispielen erläutert und mit Übungen vertieft.
    Das Buch umfasst die folgenden Bereiche des Projektmanagements:
    - Grundbegriffe des Projektmanagements
    - Phasenkonzept & Planungszyklus
    - Projekte initialisieren & planen
    - Projekte durchführen & steuern
    - Personelles Change Management
    - Projektmarketing
    - Projektinformation & -dokumentation
    - Projekte abschliessen
    Einsetzbar als Lehrmittel in der Erwachsenenbildung und Nachschlagewerk in der Praxis
    Zielgruppe: Höhere Fachschulen, höhere Berufsbildung, diverse Fachlehrgänge, Fachhochschulen, Führungskräfte

    Bestellung bei Ex-Libris

    Autor
    Peter von Gunten
    ISBN
    978-3-85612-480-9
    Seiten
    306
  • General Management

    General Management

    Dieses Skript ist die Basis für den Unterricht an der Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich. Es vermittelt den Studierenden eine Übersicht über die für die Hotellerie wichtigsten Themen im Fach General Management:
    - Standortwahl der Hotelbetriebe
    - Situationsanalyse
    - Strategische Ausrichtung
    - Unternehmenspolitik
    - Strategieformulierung
    - Corporate Identity, Bedeutung für die Hotellerie
    - Aufbauorganisation
    - Ablauforganisation
    - Unternehmenskultur
    - Risikomanagement
    - Outsourcing
    Einsetzbar als Lehrmittel in der Erwachsenenbildung
    Zielgruppe: Studierende an Hotelfachschulen

    Autor
    Daniel Imhof
    Seiten
    170